Los parques y jardines de Rumanía son, en su mayoría, herencia del siglo XIX y de las primeras décadas del XX: jardines públicos diseñados por paisajistas traídos de Francia y Austria, los parques de los balnearios, las rosaledas y los jardines botánicos de las ciudades universitarias, y también los parques dendrológicos alrededor de castillos y casas señoriales, plantados por las familias nobles con especies traídas de otros continentes. Muchos pasaron por décadas de abandono y se rehabilitan uno tras otro; la mayoría se visita libremente, y los parques de las fincas están incluidos en la entrada del castillo.
El Parque de las Rosas de Timișoara, a orillas del Bega, es la rosaleda más conocida del país. A las puertas de Bucarest, el Palacio Mogoșoaia tiene el jardín italiano y el parque inglés diseñado por Martha Bibescu, y en el valle del Mureș el parque histórico del Castillo Real de Săvârșin se visita con guía. Los parques dendrológicos del Castillo Károlyi de Carei y del Castillo Sturdza de Miclăușeni tienen árboles de más de dos siglos, y en el Castillo Cantacuzino de Bușteni paseas entre fuentes artesianas con los Bucegi al fondo.