Le département de Sibiu s'étend des Târnave, sur les collines couvertes de vignes et de villages saxons, jusqu'à la crête des monts Făgăraș et Cindrel, avec à leur pied la Mărginimea Sibiului, la région des villages de bergers. Sibiu, le chef-lieu, a été Capitale européenne de la culture en 2007 et possède l'un des centres historiques les mieux conservés du pays, avec ses grandes places ; Mediaș est la deuxième ville du département. Les attractions touristiques du département de Sibiu vont des musées et des églises fortifiées aux lacs glaciaires et aux routes de montagne.
Le palais Brukenthal, avec sa galerie d'art européen, et le musée ASTRA, le musée en plein air de la forêt de Dumbrava, avec ses centaines de maisons paysannes, demandent ensemble une journée entière. Au nord, les églises fortifiées de Biertan et de Valea Viilor, toutes deux inscrites sur la liste de l'UNESCO, sont à une heure de route. Au sud, le lac Bâlea, dans le cirque glaciaire de la Transfăgărășan, est la destination classique de l'été, et à Ocna Sibiului, les lacs salés des anciennes mines sont pour les journées chaudes.
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Top 20L'église saxonne bâtie sur la colline au cœur du village, protégée par trois rangées de murs et de tours ; à l'intérieur, le plus grand retable polyptyque de Roumanie et une porte dotée d'une serrure de 1515.
Top 20Le plus grand musée en plein air de Roumanie, dans la forêt de Dumbrava près de Sibiu : plus de 300 maisons, moulins, ateliers et églises en bois venus de tout le pays, le long de ~10 km d'allées.
Top 100Lac glaciaire à 2 034 m, dans le cirque de Bâlea des monts Făgăraș, à l'extrémité haute de la Transfăgărășan ; on y accède en voiture l'été et en téléphérique toute l'année.
Top 100Le palais baroque du gouverneur Samuel von Brukenthal, sur la Grande Place de Sibiu, abrite depuis 1817 le plus ancien musée de Roumanie : une galerie de peinture européenne avec van Eyck, Titien et Bruegel.
Top 100La plus grande cascade en gradins de Roumanie, avec une chute d'environ 60 m sur le seuil inférieur du cirque de Bâlea, dans les monts Făgăraș ; une heure de montée à pied depuis le chalet Bâlea Cascadă, sur la Transfăgărășan.
Top 100L'église saxonne d'une vallée de vignes près de Mediaș, dont le chœur a été transformé en tour de défense, avec un mur ovale presque intact et une herse de fer et de bois conservée depuis des siècles.
Top 100Station thermale à 15 km de Sibiu, avec des lacs salés formés à l'emplacement d'anciennes mines de sel effondrées : en été, on se baigne dans une eau où l'on flotte, entre des rives blanches de sel.
Église gothique du XIVe siècle, élevée par la famille noble Apafi, avec le plus vaste ensemble de fresques gothiques de Transylvanie et un retable polyptyque resté à sa place depuis plus de cinq siècles.
Une basilique romane du tournant des XIIe–XIIIe siècles, restée presque inchangée, au sommet rocheux de la colline Saint-Michel, entourée d'un mur d'enceinte et avec vue sur les monts Făgăraș.
Une église romane du XIIIe siècle, au portail richement sculpté, entourée d'une double enceinte de murailles, dans la vallée du Hârtibaciu, avec les monts Făgăraș en toile de fond.
Basilique gothique de la seconde moitié du XIVe siècle, avec tour-porte et enceinte, connue pour son Homme vert et les autres visages sculptés dans la pierre à l'intérieur.
Le jardin zoologique de la forêt de Dumbrava, ouvert en 1929 et considéré comme le premier de Roumanie, avec des tigres, des lions, des jaguars, des loups blancs, des ours et des lacs où l'on peut faire de la barque.
Les ruines de la seule abbaye cistercienne conservée en Roumanie, élevée vers 1200 en style gothique primitif, dont le chœur a été transformé en église évangélique.
Parc de loisirs familial dans la vallée d'Avrig, avec la Casa Întoarsă, une maison de 200 mètres carrés construite à l'envers et inclinée, ainsi qu'un mini-zoo, du tubing et des aires de jeux.
Château Renaissance du XVIe siècle, au centre de Dumbrăveni, où vécut le prince Mihai Apafi Ier ; aujourd'hui en partie en ruine, il abrite une collection consacrée aux Arméniens de Transylvanie et doit être réhabilité.
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